A xícara de café perfeita: dicas para você ser TOP.

café fest

Após o segundo encontro de cafés especiais no Shopping Cerrado, visitantes aprenderam um pouco mais sobre a cultura do café especial e seu modo ideal de prepará-lo.

 Goiânia

Uma cidade cheia de vida

Goiânia é a capital do estado de Goiás, no Brasil. Tem uma população de mais de 1.590.000 habitantes e é a 5ª cidade mais populosa do país. Goiânia oferece muitos eventos e oportunidades para que as pessoas desfrutem de seus momentos de lazer. No entanto, há alguns lugares que você deve visitar se você gosta de café:

 Café especial

A cultura do café especial é aquela que cresceu ao longo das últimas décadas.

É realmente apenas uma forma mais refinada de bebida que se pode comprar em um café. 

O café especial vem de grãos de alta qualidade que são torrados para realçar seu sabor e aroma. 

O processo de torra muitas vezes leva mais tempo do que o café tradicional, o que cria um sabor mais rico.

E, como normalmente é preparado como expresso, também tem um bom crema por cima.

 Café gota-a-gota

Uma das formas mais populares de preparar café é usando o café coado.

É melhor comprar uma máquina de café com um timer e usar água filtrada. 

Os grãos devem ser torrados e moídos pouco antes de serem preparados.

 Método de preparação

O preparo do café é uma parte fundamental do processo, pois pode fazer a diferença entre um bom ou péssimo café. 

Se você quiser obter a xícara de café perfeita, você precisa começar com água boa e grãos de qualidade.

Uma maneira que você pode usar para preparar o café é a utilização da prensa francesa. Este método inclui ferver água em uma chaleira, depois despejá-la sobre o café  moído dentro da jarra da prensa. Logo depois utiliza-se uma colher e mistura-se a água e o pó de café. Após 4 minutos, coloca-se o filtro e pressiona lentamente. Depois, basta verter para dentro da xícara abaixo. O benefício deste método é que você é capaz de controlar a quantidade do café a ser feito e permite que mais aromáticos escapem para seu café.

(e não falamos de balança)

Outra maneira de preparar o café é usando uma máquina de café expresso. Esta máquina usa alta pressão para forçar a água quente através de café finamente moído a fim de produzir taças de espresso. O tipo de máquina determinará a quantidade de água que passará, o que significa que o tamanho das doses de espresso variará dependendo da máquina que estiver sendo usada. O benefício deste método é que ele produz uma xícara de café muito forte rapidamente, portanto, se você gosta de seu café forte, isto pode ser o melhor para você!

Método de preparação

Você precisa visitar algumas cafeterias aqui de Goiânia. 

 

As pessoas estão interessadas em oferecer o melhor café, extraído da melhor forma possível.

 

Alguns nomes para você googar : ESTAÇÃO 14, MUY, OPERA, KING CAFÉS.

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